A recept egy nagyon egyszerű muffin alapreceptet tartalmazz, mely garantáltan nem ragad bele a muffin papírba. Gyors és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
1/4 bögre növényi olaj
1/2 bögre tej
1 db tojás
1 db citrom héja és leve
1 bögre fehér liszt
3/4 teljes kiőrlésű liszt (helyettesíthető sima liszttel is)
1/2 tk só
1 cs sütőpor
1/2 bögre fehér cukor
1/4 bögre barna cukor
15 dkg eper (meggy, cseresznye, szilva, banán...)
Az olajat, a tejet, a tojást, a cukrot és a citrom levét robotgéppel összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat. Az epret összevágják és beleforgatjuk óvatosan a masszába. Én muffin papírt szoktam használni, de tökéletes a szilikonos forma is. A formákat 3/4ig töltöm tésztával, majd előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Ha kész hagyjuk őket kihűlni.
Sütés:
légkeveréses sütőben 180 fok
gázsütő 3-4 fokozat
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése